Tempoyak durian kampung, buat sendiri!

Assalamualaikum...(^ ^)

Murah betul rezeki Mas balik kampung kali ni, dapat merasa durian hasil tanaman arwah ayah. Tapi disebabkan buah yang terlalu banyak, memang tak laratlah nak makan. Jadi buah² yang telah dikumpul tu Mas buat tempoyak, itulah penambah selera untuk makan di bulan puasa nanti. Lagi pun Mas dan adik beradik memang penggemar tempoyak.

Jom kita tengok cara² buat tempoyak. Senang je, semudah ABC! Kalau ada kawan² yang peminat tempoyak, bolehlah beli durian dan buat sendiri.

 mula² durian dikupas dan dikeluarkan seulas²

 seterusnya isi durian ditanggalkan dari bijinya

pastu gaulkan isi durian dengan garam kasar, secukup rasa tau

inilah hasilnya hari ni, stok untuk makan sendiri dan adik beradik yang lain

Senang kan? Tempoyak durian kampung ni memang sedap. Tumbuk cili api dengan ikan bilis, gaul dengan tempoyak tu. Makan pulak dengan nasi panas, bisa tambah 2-3 pinggan!