Assalamualaikum...(^ ^)
Tak sangka pulak ada yang minta resepi Lala Berlada untuk hidangan semalam. Mas memang tak pernah letak resepi untuk menu yang dimasak sebab bukanlah special sangat menu tu. Masak simple, main campak² je!
Tapi untuk tidak menghampakan rakan pembaca iaitu Pinky dan CikSufi, disini Mas sediakan resepi Lala Berlada tu. Bolehlah cuba masak ye!
1/2 kilo lala
3 ulas bawang merah (ditumbuk halus)
2 ulas bawang putih (ditumbuk halus)
1 inci halia (ditumbuk halus)
3 biji cili besar (ditumbuk halus)
10 biji cili kering (dikisar)
Sebatang serai
Sedikit garam dan gula
2 sudu camca serbuk perasa Pasti Sedap
2 sudu makan sos tiram
Air secukupnya
(i) Tumis bawang merah, bawang putih dan halia sehingga naik bau. Kemudian masukkan cili besar yang telah ditumbuk halus, tumis hingga cili masak.
(ii) Kemudian masukkan cili kering yang telah dikisar dan jugak sebatang serai yang telah diketuk, masak hingga terbit minyak.
(iii) Bila lada dah masak dan terbit minyak masukkan air secukupnya. Masukkan jugak garam, gula, serbuk perasa Pasti Sedap dan sos tiram.
(iv) Kemudian rasa, kalau rasanya dah sedap masukkan lala. Masak lala secukupnya.
Sebenarnya Mas pernah kongsi beberapa resepi kat blog ni, kalau kawan² nak tengok, bolehlah klik kat label ceruk dapur tu. Adalah sikit resepi turun temurun kat situ.
sedapnyer..
BalasPadamtadi kita pun makan lala .. mak masakkan. kuikui.. nnti leh cuba resepi sis plak :)
macehhhh kak mas....harus dicuba niiiiiiiii
BalasPadamjangan campak-campak...
BalasPadambagi uncle...!
baru best..nnt bleh cuba..:)
BalasPadampergh....sedap2
BalasPadamtime blom gaji nie lah apa yg ditgk nampak sedap
eh ni macam masterchef semalam punya hidangan !! :) hehe
BalasPadamalamak..
BalasPadamsy xmakan benda ni kak..huuu~
Ya Allah... rajinnye menumbuk halus.. kompomlah sedap yg asli mcm ni ditumis,,
BalasPadamwah, bulih cubi nih...memang nampak sodap
BalasPadamsedapnya..zla lom penah cuba beli n masak sendiri lg lala ni.tp mkn penahla...nanti bleh try gakla..tq mas:)..opss, mas,zla nak mtk tpt beli brg murah yg mas ckp tu utk rumah baru bleh?tqqqqqqqqqqqqq again..heheh
BalasPadamWaaaaaaaaaaaaaaaaa shedapnyaaa dah lapar balik dah ni :(
BalasPadamtak pernah mkn lala.best ke? jakun tul maera nie.huu~
BalasPadam