Assalamualaikum...(^ ^)
Inilah kegemaran Mas, Sambal Tumis Tauhu. Memang sedap! Kalau makan Mas boleh habiskan sampai 5-6 ketul, bertambah nasi pun boleh. Senang dan mudah je menu ni, Mas kongsikan kat sini.
5-6 ketul tauhu putih (dipotong tiga segi dan digoreng)
Segenggam ikan bilis (digoreng)
2 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih
3 biji cili besar (ditumbuk halus)
8 biji cili kering (dikisar)
Sedikit serbuk perasa, garam, gula dan serbuk pasti sedap
Panaskan minyak dan tumis bawang merah dan putih yang ditumbuk. Bila dah wangi, masukkan cili besar. Tumis hingga cili masak, masukkan cili kering yang dikisar. Masak hingga bahan² tersebut garing. Bila dah garing masukkan serbuk perasa, garam, gula dan serbuk pasti sedap. Kemudian masukkan tauhu dan kacau. Seterusnya masukkan ikan bilis, gaul rata dan sedia untuk dihidang.
Senang kan cara buatnya, walaupun mudah tapi sedap dan menyelerakan. Kalau makan memang tak pandang orang keliling, tambah nasi sudah tentulah. Lagi menyelerakan bila ada jugak Ikan Masin Keropok yang digoreng garing. Tak ketinggalan jugak Sambal Tempoyak yang digaul dengan cili api dan ikan bilis yang ditumbuk halus, mak aihhh meletopsss!
Petua masakan: Kalau memasak apa jenis masakan pun Mas lebih suka bahan tumisnya seperti bawang merah, bawang putih dan halia ditumbuk dengan lesung batu, lagi sedap!
Petua masakan: Kalau memasak apa jenis masakan pun Mas lebih suka bahan tumisnya seperti bawang merah, bawang putih dan halia ditumbuk dengan lesung batu, lagi sedap!
makaih..sedapnyee..lapar rasa..kdg2 yg simple2 ni yg sedap=)
BalasPadamya ampunnnnn sedapnyaaa kak. meleleh lior z tgk sambalk tumis tauhu tu taw
BalasPadamletak tempe pulak..nyum nyum nyum
BalasPadamteringat sambal ikan bilis garing masak kicap arwah mak buat. Lama dah tak rasa sebab jarang orang buat.
BalasPadamsambal tempoyak tu
BalasPadamsedapnya sambal tu.tapi yang last tu fiza tak makan..huhu
BalasPadamperghhhhh terliur dibuatnya hehe
BalasPadamwuaaa da la tgh lapar niw..
BalasPadamterliur tgk ikan masin tu...
BalasPadamsalam...menjenguk lagi
BalasPadameee..kak mas salu buat saya geram !!
BalasPadam